Chất béo, glucose và protein thuộc ba chất dinh dưỡng chính thiết yếu cho thân thể con người. Người ta xác định rằng 1g chất béo với thể đốt cháy hoàn toàn 9,2 kilocalories cho cơ thể. Ngoài ra, chất béo cũng tham gia vào việc tổ chức những mô tế bào. Rộng rãi bức xúc hóa học quan trọng liên quan tới sự tham gia của chất béo, một cơ thể khỏe mạnh chẳng thể tách rời khỏi sự hiện diện của chất béo. Để đảm bảo sự thảo luận chất thường ngày, cơ thể phải lấy 1 lượng chất béo nhất định mỗi ngày để bổ sung năng lượng tiêu thụ, bởi thế hàm lượng chất béo trong cơ thể ở tình trạng thăng bằng động.
Gợi ý:


Chất béo ở người bình thường bao gồm những phòng ban sau đây, cholesterol toàn phần và chất béo trung tính, chính yếu được tậu thấy trong mô mỡ và máu. Chất béo trong máu thường xuất hiện dưới dạng tự do và lipoprotein và duy trì 1 mức độ nhất định. Khi dưới ảnh hưởng của những nhân tố gây bệnh chuyển hóa thất thường, giai đoạn dẫn đến nồng độ lipid trong máu quá cao và gây ra các bệnh tương ứng được gọi là lipid máu cao.
1. Biểu hiện lâm sàng của máu nhiễm mỡ
Trong trường hợp thường nhật, hàm lượng chất béo trung tính trong máu ở người trưởng thành là 0,22-1,2mmol / l và hàm lượng cholesterol là 3,12-5,20 mmol / l. Trong thời kỳ đầu của mỡ máu cao, không mang triệu chứng rõ ràng, bệnh nhân mang thể ăn và sống bình thường, nhưng bệnh máu nhiễm mỡ trong tương lai với thể gây ra một số tổn thương toàn thân và cơ quan, dẫn tới hiệu quả tương ứng:

(1) Béo phì: Khoảng 2/3 bệnh nhân mắc mỡ máu cao thừa cân và sở hữu vẻ béo phì. Việc nâng cao trọng lượng thân thể sở hữu thể được ước tính bằng công thức đơn giản "cân nặng tiêu chuẩn (kg)=chiều cao - 110".